Cách làm khoai tây chiên cho bé mê tít

Khi nhắc đến khoai tây chiên, các hẳn các bé nhỏ nào cũng đều thích thú. Nắm bắt được điều này, các mẹ bỉm sữa luôn tìm hiểu và chế biến thêm nhiều món ăn ngon từ khoai tây cho bé ăn ngon miệng và bổ dưỡng. Bài viết này sẽ hướng dẫn các mẹ làm món khoai tây bọc phô mai chiên giòn, đây cách làm khoai tây chiên cho bé mê tít, các mẹ cùng thử nhé.

cách làm khoai tây chiên cho bé (01)

Cách làm khoai tây chiên cho bé đơn giản, dễ làm

Nguyên liệu:

– 1-2 củ khoai tây vừa

– 300g thịt nạc băm

– 1-2 thanh phô mai dạng thỏi dài (bạn có thể dùng phô mai Mozzarella hay Parmesan)

– Muối, hạt tiêu, đường, hành khô

– 2 lòng đỏ trứng gà

– 2 thìa canh bột mỳ

– 1/2 bát con bột chiên xù.

Cách làm món khoai tây chiên bọc phô mai

Bước 1: Sơ chế khoai tây

Khoai tây đem đi gọt vỏ và rửa sạch, sau đó, các bạn cần pha nước lạnh với ít muối để ngâm khoai tây trong khoảng 15 phút.

Sau khi vớt khoai tây ra, thái thành từng miếng để đem đi hấp cho chín. Khoai tây cắt nhỏ thì khi nghiền sẽ dễ dàng hơn.

Đối với món ăn này, các bạn không cần thái khoai đều và đẹp. Tuy nhiên, nếu muốn tiết kiệm thời gian và sử dụng để chế biến được những món ăn như khoai tây sợi chiên thì các bạn nên trang bị một chiếc máy cắt khoai tây vuông nhé.

cách làm khoai tây chiên cho bé (02)

Bước 2: Trộn hỗn hợp nguyên liệu

Sau khi khoai tây được hấp cho chín đều, các bạn vớt khoai tây ra, bỏ vào tô và dùng thìa nghiền cho nát nhuyễn. thêm vào hỗn hợp một ít muối và để nguội.

cách làm khoai tây chiên cho bé (03)

Tiếp theo, cho thịt băm vào khoai tây đã nghiền. Nêm các gia vị như sau: một muỗng muối nhỏ, một muỗng đường nhỏ, một chút hạt tiêu và hành khô thái nhỏ, các bạn nên nêm sao cho nhạt một chút để dễ chấm hoặc ăn kèm nhé. Trộn đều tất cả nguyên liệu cho chúng hòa quyện vào nhau. Sau đó, để hỗn hợp vào tủ lạnh khoảng 30 phút trước khi chiên.

cách làm khoai tây chiên cho bé (04)

Các bạn cắt phô mai thành những viên nhỏ vừa phải.

cách làm khoai tây chiên cho bé (05)

Đem hỗn hợp thịt và khoai tây ra khỏi tủ lạnh, viên hỗn hợp thành từng viên nhỏ, đè ra và cho phô mai vào giữa, gói và vo tròn lại. Sau đó, lăn viên đã gói qua một lớp bột mì, tiếp theo là một lớn trứng đã đánh tan đều, và cuối cùng là lăn qua một lớp bột chiên xù.

Bước 4: Chiên khoai tây

Bắc chảo lên bếp cho nóng, đổ dầu vào, đợi dầu tới thì cho từng viên vào để chiên cho vàng đều thì vớt ra, để trên giấy thấm dầu.

Trên đây là cách làm khoai tây chiên cho bé rất đơn giản và dễ thực hiện. Chỉ cần tốn chút thời gian là bạn đã hoàn thành món khoai tây bọc phô mai chiên giòn rồi, hương vị béo của khoai tây và phô mai cùng sự thơm ngon của thịt sẽ là những hương vị khiến các bé mê tít. Thật quá đơn giản đúng không nào, chúc các bạn thành công nhé.

>> Xem thêm: Nấu cháo ếch cho bé 1 tuổi

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *